Description
Inde Malabar est un café exceptionnel provenant des régions côtières du Malabar en Inde, cultivé à des altitudes variant entre 1000 et 1500 mètres. Composé exclusivement de grains 100% Arabica, ce café doit son caractère unique à un processus traditionnel appelé “Malabar moussonné”. Ce procédé consiste à exposer les grains de café aux vents de mousson, leur conférant une couleur dorée et des saveurs distinctives.
Avec une intensité de 4 sur 6, Inde Malabar offre une tasse équilibrée et pleine de caractère. Les notes boisées apportent une profondeur et une richesse uniques, tandis que les nuances épicées ajoutent une touche de complexité et d’exotisme. Ce mariage de saveurs crée une expérience gustative captivante, idéale pour ceux qui recherchent un café à la fois audacieux et raffiné.
Originaire du Malabar, une région de l’Inde célèbre pour ses conditions climatiques exceptionnelles et ses traditions de culture de café, Inde Malabar est le reflet d’un savoir-faire ancestral et d’un terroir unique. Chaque tasse est une invitation à voyager au cœur des paysages tropicaux de l’Inde, où la mousson et les techniques artisanales se combinent pour produire un café d’une qualité incomparable. Dégustez Inde Malabar pour une aventure sensorielle authentique et mémorable.
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